As delícias regionais do Cabana de Taipa

Imagens :: Edgar Falcão Jr

Falando no Guia Sabores Rota 232, conheci o segundo restaurante do percurso do guia, o Cabana de Taipa, em Vitória de Santo Antão. O lugar fica na própria BR, no KM 38, um pouco antes da entrada de Vitória, bem pertinho da pedreira que tem por ali. E agora que conheci provavelmente sempre que puder vou dar uma paradinha por lá nas minhas viagens pela 232. E principalmente se eu estiver na estrada pela manhã.

Cabana de Taipa - Vitória de Santo Antão

O lugar foi a primeira tapiocaria da 232, em 2006. O espaço é bem legal, todo decorado com temas regionais. A construção é mesmo de taipa, faz jus ao nome. A música, claro, um bom forró pé-de-serra. E obviamente a comida segue a proposta e o cardápio é recheado de opções bem pernambucanas durante todo o dia.

Cuscuz recheado

Cuscuz recheado, macaxeira, pamonha com queijo coalho na chapa, tapiocas de diversos tipos (de R$ 1 a R$ 4,30), tapiocão, coalhada, sucos, cafés... Para quem pega a estrada logo cedo, há a opção de café da manhã self service. O restaurante abre às 6h15! No almoço, mais comida regional, também no peso. Dobradinha, feijoada, guisado de boi, manuê e buchada são alguns dos pratos servidos por lá para quem gosta de encher o bucho e seguir viagem.

Tapiocão Cangaceiro

Eu pude provar muita coisa gostosa! Destaco então o cuscuz recheado com ovo, queijo, calabresa e catupiry e o tapiocão "Flor do Sertão" (R$ 8,50), feito com coco, queijo, banana frita, goiabada e leite condensado.

Tapiocão Flor do Sertão

Para quem quer um lanche, há também opções de comidinhas rápidas, açaí na tigela, sucos energéticos, chocolate quente e frio. Ou seja, a parada por lá vai com certeza agradar toda a família. Se no passeio tiver algum turista, então, aí é que vale mesmo a pena dispensar um tempo da viagem por lá.

Ah! E se você não estiver com fome na hora que passar, não tem problema. Comidinhas, doces e quitutes bem da terra estão disponíveis para você comprar e deixar a viagem mais gostosa.

Eu saí de lá com o bucho tão cheio que o sono da volta para casa foi ainda mais gostoso.

Vai lá?

Cabana de Taipa

Vitória de Santo Antão - BR 232, Km 38 (antes da entrada de Vitória, próximo a pedreira).

Sentido Recife-interior

Horário: das 6h15 às 17h40.

(Sem telefone)

Uma 232 inteira de sabores

:: Com informações da Assessoria de Imprensa - Empetur ::

Uma iniciativa muito legal para impulsionar a gastronomia e o turismo de Pernambuco!

Aproveitando o fluxo enorme de carros na BR 232 durante o São João, foi lançado o Guia Sabores da Rota 232, que destaca 52 estabelecimentos ao longo da BR, da Zona da Mata ao Sertão.

A iniciativa é muito legal! Além dos restaurantes presentes no guia ganharem uma visibilidade maior, nós, que passamos pela estrada rumo ao interior do Estado, vamos escolher o que queremos comer ao longo do caminho.

Sim, porque opções não faltam! O guia tem frutas, lanches, conveniência, restaurantes de cozinha internacional e, claro, muita comida regional!

Moreno, Vitória de Santo Antão, Pombos, Gravatá, Sairé, Bezerros, Encruzilhada de São João, Caruaru, São Caetano, Belo Jardim, Sanharó, Pesqueira, Arcoverde, Serra Talhada, Salgueiro, Custódia e Parnamirim são as cidades que tem estabelecimentos presentes no projeto. Todos eles receberam uma placa alusiva ao projeto Rota 232.

Se você ainda não tem o guia e está louco para ter um em mãos ou a postos no carro, seguem os locais onde eles serão distribuídos: 

- Postos de informações da Empresa de Turismo de Pernambuco (Empetur), assim como nos postos montados para os festejos juninos de Gravatá, Caruaru e Arcoverde. Aproveitando o fluxo na BR 232 durante o São João, a Empetur elaborou uma ação promocional para promoção e entrega dos guias. De 22 a 24 de junho, personagens alusivos à cultura pernambucana estarão nos postos da polícia rodoviária de Moreno e Gravatá e no Rei das Coxinhas (sentido interior) distribuindo os guias. Também estão previstas ações promocionais no Polo Moveleiro de Gravatá em dois polos do São João de Caruaru: Alto do Moura e Pátio do Forró.

- Localização dos postos de informações permanentes e temporários:

Permanentes: Aeroporto do Recife, Aeroporto de Petrolina, TIP, Praça de Boa Viagem, Casa da Cultura, Praça do Carmo-Olinda e Shopping Paço Alfândega.

Temporários: Gravatá (Pátio de Eventos Chucre Mussa Zarzar), Arcoverde (Praça da Bandeira) e Caruaru (Polo da Estação Ferroviária).

O guia também pode ser acessado pela internet! O site é o www.guiasaboresrota232.com.br

Vale a pena ter um desses sempre que for viajar pela 232! 

Eu já estou com o meu.

E Viva o São João!

Imagem :: Internet

O São João é mesmo uma festa danada de boa!

Tem diversão, arrasta-pé, tem música boa, tradição e muita comida de milho pra encher o bucho! É pamonha, canjica, bolo souza-leão, pé de moleque, bolo de macaxeira, espetinho, pipoca, mungunzá, cural... 

É o tempo de agradecer aos santos (Antônio, João e Pedro) pela colheita. E haja milho pra tanta comida típica!

Aqui em Pernambuco o arraial não é só no dia de São João! A festa começa bem antes e só acaba depois do dia de São Pedro. E é aqui, lá no Agreste, que fica a capital do forró, Caruaru. Mas no Estado todo o arraial é de qualidade. Pra mim, não há festa junina melhor do que em Arcoverde. Ô festa arretada! Forró pé-de-serra, cidade cenográfica, quadrilhas e muitos polos que só terminam quando o matuto quer que termine.

Esse é também o tempo das tradições, de fazer adivinhação pra saber do futuro. E haja promessa pro santo cumprir!

Eu adoro essa festa e já comecei a comemorar por aqui essa época "joanina". E o Passe-ando já está fantasiado para a data.

Viva São João!

No Y-Park é aventura o dia todo!

Imagine um lugar rodeado por natureza, com cachoeira, mata, lago, casarão antigo, trenzinho, pedalinhos, bicicletas, museu, gastronomia e muito esporte radical. Pensou? Gostou? Então vai adorar - como eu adorei - o Y-Park, em Maranguape, no Ceará, a 30 km de Fortaleza.

Entrada do Y-Park

O dia estava meio chuvoso e nós com pouco tempo, então fomos ao local para a visita ao Museu da Cachaça e um passeio geral pelo parque. O ideal é ir com o dia todo, pois não falta coisa pra fazer por lá. Mas vamos ao passeio...

Equipamentos antigos - produção da cachaça

A entrada para o parque com direito à visita ao Museu e passeio de jardineira pelo parque custa R$ 16 (R$ 8 meia-entrada). Para o pacote completo, com direito a livre acesso às atrações de aventura, museu, passeios e tudo mais, você paga R$ 60 (adulto) e R$ 50 (crianças e meia-entrada).

Casarão - Museu da Cachaça

O Museu da Cachaça funciona no antigo casarão da família Telles e conta a história da cachaçaria Ypióca. Lá funcionou a primeira unidade da empresa, em 1846. O visitante conhece a história da bebida, a evolução, os equipamentos antigos, rótulos ao longo dos anos e no final assiste a um rápido vídeo explicativo sobre a Ypióca. Nas salas do casarão, a história vai sendo contada, enquanto os ambientes remetem à época em que tudo começou. No final do passeio pelo museu, a gente sai por entre barris de cachaça e chega em um mini bar, onde ganhamos uma dose da Ypióca que quisermos. Há também uma lojinha para quem quiser levar lembranças do passeio.

Bar da Ypióca

Saindo do museu temos ainda um bocado de coisa pra fazer. Pegamos o caldo de cana, também incluso no preço, e podemos comer alfenim, aquele doce feito na hora com o melaço da cana. Uma delícia! E o cheiro, então, toma conta do ambiente. Por ali por perto também está o maior tonel de madeira do mundo, com capacidade para 374 mil litros de aguardente. Vale a foto!

Maior barril de madeira do mundo!

Pegamos então a jardineira, que nos leva pelo parque até o complexo da aventura. Lá estão os esportes radicais. Quem compra o pacote completo pode praticar à vontade. Quem não comprou, mas quer fazer algum, pode pagar apenas a entrada para aquele (varia de R$ 5 a R$ 20). Vamos às opções: Muro de Escalada, Giromaster, High Jump, Flay, Arvorismo, Escalada em Rocha, Caiaque, Stand Up Paddle, Acqua ball, Tirolesa, Arco e Flecha, Paint Ball. Gostou ou quer mais?!

Y-Park - Aventura

 O espaço é bem agradável, conta com um restaurante à beira do rio, onde paramos para comer um açaí na tigela, e mesinhas por todo o espaço. Ideal para passar o dia todo!

Complexo da Aventura - Y-Park

Para quem ainda quer mais, há a opção também de alugar pedalinho, charrete (R$ 3 por 15 min) e bicicleta (R$ 6 a hora). Ou seja, coisa pra fazer é o que não falta. E tudo em contato direto com a natureza. Eu ainda tive o prazer de tomar um banho de cachoeira (pequena, mas deu pro gasto) que há tempos não tomava. Bom demais!

Pedalinhos

Confesso que saí de lá sentindo falta de ter aproveitado mais, de ter passado o dia todo, mas infelizmente o tempo foi curto. Com certeza vai ficar para a próxima!

Vai lá?

Y-Park

Maranguape - CE

A 30 km de Fortaleza

(veja aqui como chegar)

:: (85) 3341.3452 :: 3341.0407 ::

Funciona de terça a domingo, das 8h30 às 17h.

Tour gratuito por Casa Forte

:: Com informações da Prefeitura do Recife ::

Imagem: www.onordeste.com

"As coisas acontecem na nossa cidade e a gente nem imagina"! Meu namorado me disse isso e é bem verdade. Poucas pessoas sabem, mas a Secretaria de Turismo do Recife está realizando tours gratuitos pela cidade, nos finais de semana. Próximo sábado será a vez do "Circuito Casa Forte".

O passeio terá paradas na Praça da Vitória Régia e o Museu do Homem do Nordeste, criado pelo sociólogo Gilberto Freyre. Os passeantes vão passar por alguns pontos do Recife, como a Ponte Maurício de Nassau, a Praça da República, as avenidas Rosa e Silva e a 17 de agosto e a Igreja Sagrado Coração, além de casarões do século XIX.

A saída será às 14h, no Centro de Informações Turísticas da Praça do Arsenal da Marinha, no Recife Antigo. Na hora do passeio a Secretaria de Turismo do Recife estará recolhendo doações de kits de higiene pessoal, que serão doados para o projeto Recife Solidário. As inscrições devem ser feitas com antecedência pelo telefone 3355.8847.

É uma ótima oportunidade para mostrar o lindo bairro de Casa Forte aos turistas e para nós, recifenses, aprendermos um pouco mais sobre a nossa cidade, cheia de histórias pra contar.

Açaí para todos os gostos!

Se você gosta tanto de açaí quanto eu tá perdendo tempo se ainda não foi na Toca do Açaí, em Boa Viagem. O lugar é novinho em folha, só tem dois meses de inaugurado. Tudo bem organizado, bonito, colorido. Um lugarzinho bem agradável em plena Domingos Ferreira.

Para quem gosta de comida saudável, as opções são muitas. Sucos, sanduíches, saladas de fruta, wraps e saladas. Em breve, quatro opções de almoço vão entrar no cardápio, com preços que variam de R$ 11,90 a R$ 18,90.

Açaí com morango e chocolate

Mas o açaí, claro, é o protagonista do lugar. São quase 20 opções de açaí na tigela, além dos vários sucos e até  milk shake com açaí. Aprovei todos os que pude provar: açaí com chocolate e morango na casquinha de biscoito; açaí com camadas de salada de fruta; açaí com morango e mel; açaí com raspas de limão. Delícia! Não imaginei que fosse tão bom! 

O preço eu achei justo. São diferentes tamanhos: 250ml, 350ml, 480ml, que variam de R$ 6,50 a R$ 9,50, de acordo com a mistura que o cliente prefere. E para os mais esfomeados ainda tem o big, de 800ml (R$ 17). 

Açaí com creme de manga

Uma outra opção absurdamente gostosa que pude experimentar por lá foi o açaí na tigela com creme de fruta. Tomei o com creme de manga. Uma delícia! De um lado, o açaí; do outro, o creme, que tem a mesma consistência de um mousse. Essa mistura também tem três opções de tamanho: P (R$ 6,50), M (R$ 8) e G (R$ 10).

A granola, vale destacar, é muito boa, bem crocante. Isso é fundamental, já que já comi muito açaí por aí que tem aquelas granolas murchas, que tiram toda a graça da comida.

Enfim, achei o lugar ótimo, agradável, com preço bom e com um açaí na tigela de primeira, um dos melhores que já comi aqui em Recife. Vale a pena passear por lá e engordar um pouquinho.

Vai lá?

Toca do Açaí

Av. Domingos Ferreira, 4236 :: Boa Viagem

:: 3038.4256 ::

Fica no final da Domingos Ferreira, do lado direito, um pouco antes da Delegacia de Boa Viagem.

Passeio turístico em homenagem ao Dia do Artista Plástico

(Informações: Portal NE 10)
Imagem: internet

Galeria Janete Costa será um dos pontos visitados

Os apaixonados por arte têm um bom motivo para sair de casa no próximo sábado. A Secretaria de Turismo do Recife vai fazer um passeio gratuito em homenagem ao Dia do Artista Plástico, visitando diversos museus e galerias de arte da cidade.

O passeio começa na Praça do Arsenal, às 14h, e vai levar os participantes para visitas na Galeria Janete Costa, no Parque Dona Lindú; Museu do Estado; Marco Zero e Rua do Bom Jesus. A iniciativa é uma forma de conscientizar os recifenses sobre a importância do nosso Estado na cena de artes plásticas do país, valorizando nossos artistas.

Para participar é preciso se inscrever pelo telefone 3355.8847 e levar 1kg de alimento não perecível, que será destinado ao Instituto de Assistência Social e Cidadania (IASC).

Eu achei a iniciativa ótima! Espero que a chuva não atrapalhe o passeio.

A ordem é comer escondidinho!

Imagens :: Edgar Falcão Jr

Ter expectativas superadas é sempre muito bom. E isso, sem dúvida, é o que acontece quando se descobre o Cozinhando Escondidinho, do jovem chef Rivandro França.

Digo "descobrir" porque é realmente uma descoberta. A ordem lá é escondidinho, tanto no  prato carro-chefe da casa, como na ambientação. O lugar não tem qualquer indicação de que ali funciona um restaurante de comida regional caseira de primeira qualidade. A falta de placa é uma escolha: "Prefiro que aqui venham pessoas que querem realmente degustar uma boa comida, que saibam que aqui funciona um restaurante, e não aquelas pessoas que param só porque viram uma placa".

O restaurante (ou "Espaço Gourmet", como ele prefere chamar) fica no térreo de um conjunto residencial simples, de portão prateado. A sensação é que vamos fazer uma visita a algum morador. Mas aí chega Rivandro e abre as portas, ou melhor, a cortina de chita que dá acesso ao restaurante, montado nesse apartamento onde ele morava. A simpatia e a hospitalidade de Rivandro fazem as honras da casa. E a partir dali, você é transportado para um outro ambiente, bem diferente da pequena rua de Casa Amarela por onde chegamos para estarmos ali.

Decoração feita pelo próprio Rivandro

O lugar parece ter braços abertos para receber quem chega. Rivandro é apaixonado por gastronomia e cheio de ideias. Chega a empolgar! Foi a partir dessas tantas ideias que ele decorou o lugar,  em seus mínimos detalhes. Tudo feito por ele, que aos seis anos aprendeu o ofício da marcenaria. "Depois de cinco minutos aqui dentro você esquece do mundo lá fora", diz ele, orgulhoso. E é verdade!

O cardápio é uma delícia! O prato principal é o escondidinho, que vem em pequenas porções (R$ 3). O bom é que dá pra comer vários! Há os tradicionais de charque e de carne de sol, mas dependendo do dia, o cardápio recebe ainda o de banana da terra, carne de panela, camarão e calabresa. Os pratos principais têm precinhos ótimos! Variam de R$ 7,90 (cuscuz de xícara com carne de sol e queijo coalho) a R$ 15,90 (moqueca de camarão com banana da terra, farofa de dendê e arroz). Para finalizar, pode pedir de sobremesa as trufas deliciosas (R$ 1) que impulsionaram a carreira gastronômica de Rivandro, já que foi por causa delas que o chef ficou conhecido. 

Escondidinho

O restaurante funciona no almoço de quinta a domingo. Para o jantar, Rivandro só abre quando há reserva e, nesse caso, funciona com o Menu Degustação. O cliente paga por seis ou oito pratos, que variam entre entradas, prato principal e sobremesa (R$ 35 e R$ 45 por pessoa). O menu de oito pratos inclui ainda uma taça de espumante para harmozinar com o prato principal.

Depois de comer tanto, é hora de pagar a conta e sair dali, deixando para trás aquele ambiente que faz a gente esquecer de onde está. Aí você atravessa a cortina, fecha o portão e deixa um "tchau" para Rivandro, que sorri de longe e convida diversas vezes para que você volte a fazer aquela deliciosa visita.

Vai lá?

Cozinhando Escondidinho

:: Rua Doutor Tomé Dias, 08 :: Casa Amarela ::

(Sentido Padre Lemos, depois do Mercado de Casa Amarela, 4ª rua à esquerda. Rua da Igreja Universal)

Funciona de quinta a domingo para almoço. Jantar só com reserva.

:: 8618.6781 :: 9669.3924 ::

Cartão postal gastronômico de Pernambuco

Imagem :: Edgar Falcão

Já pensou em chegar na capital pernambucana e ser recebido com um prato que reúne quatro das mais deliciosas sobremesas do nosso Estado?

Pois é, foi pensando nisso que o chef de cozinha César Santos criou o prato "Doce que te Quero Doce" (R$ 16), para o Restaurante Nabuco. O pedido é um mix de pequenas porções de bolo de rolo, bolo Souza Leão, cartola e sorvete de tapioca.

Com um cartão de visitas desse, não tem como não se apaixonar à primeira vista garfada por esse delicioso lugar que é Pernambuco.

Huuumm...

Doce que te Quero Doce

Vai lá?
Restaurante Nabuco - Hotel Beach Class
Av. Boa Viagem, 1906
:: 2121.2618 ::

Recife ganha loja de cervejas artesanais e importadas

Imagem: Site Empório Beer Store

Recife está cada vez mais se firmando como pólo gastronômico. Ótimo para nós recifenses, que ganhamos sempre lugares novos, já que muita gente vem apostando nesse mercado. Passeando pelo twitter, vi esta notícia que vai agradar - e muito! - amantes de cerveja, como meu namorado. Já "tô" até vendo: "Namorada, vamo lá naquela cervejaria".

É que está prevista para maio a inauguração da Empório Goumert Beer Store, uma loja especializada em cervejas artesanais e importadas, além de comidinhas que caem bem com essa bebida. O empório promete vender produtos de alta qualidade e cerca de 120 rótulos de cervejas, que vêm de países como Argentina, México, Alemanha, Inglaterra e Bélgica.

Para acompanhar tanta cerveja, as comidinhas estarão lá: temperos e molhos, queijos, carpaccios, carnes exóticas, azeites... Huuum!

Ah! E como a vontade de comer vai ser grande, os responsáveis prometem um espaço para degustação e evento.

Eu já aprovei essa ideia. Quando inaugurar, prometo dar uma passadinha lá e dizer por aqui o que achei do lugar. ;)